Carlex Spray tem versatilidade que agrada aos Chefs

O spray desmoldante Carlex Spray, da Emulzint – uma das principais fornecedoras de ingredientes para panificação e confeitaria no país –, é conhecido por padeiros, confeiteiros e amantes da culinária por sua versatilidade, além da eficácia, rendimento e relação custo-benefício. “Carlex Spray é um produto de grande importância no meu dia a dia, pois facilita o desmolde de diversas receitas. Com ele, consigo mais agilidade sem utilizar utensílios adicionais, tornando a rotina mais dinâmica. Entre as vantagens do uso, saliento a economia de tempo e melhor distribuição de espaço na bancada. Além…

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Carlex Spray, da Emulzint, unta formas e assadeiras com perfeição 

O uso de desmoldantes para untar formas, assadeiras, frigideiras e outros utensílios culinários é uma prática que agiliza o trabalho dos padeiros e confeiteiros, assim como facilita a vida de quem cozinha em casa. O spray desmoldante Carlex Spray, da Emulzint – uma das principais fornecedoras de ingredientes para panificação e confeitaria no país –, éusado em grande parte das padarias e confeitarias e também adotado pelos amantes da culinária, por conta da sua eficiência, custo-benefício, rendimento e versatilidade. “No processo de preparação de bolos com Carlex Spray, por exemplo, ao desenformá-los,…

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NOVO RESTAURANTE BIGFIRE, DE CULINÁRIA PERTO DA FOGUEIRA, JÁ ESTÁ ABERTO NO UNIVERSAL CITYWALK

Novíssima experiência gastronômica moderniza a culinária a fogo aberto, com pratos assinados que exalam sabores defumados CLIQUE AQUI para baixar o b-roll do Bigfire e seus pratos e bebidas especiais ORLANDO, Fla. (26 de junho de 2019) – O novíssimo conceito original de restaurante do Universal Orlando, Bigfire, está oficialmente aberto, adicionando uma experiência gastronômica única e moderna, inspirada na cozinha perto da fogueira e na nostalgia das noites de verão à beira do lago, à coleção incrível de restaurantes no Universal CityWalk. A temática única do Bigfire foi criada para fazer os…

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UNIVERSAL ORLANDO RESORT REVELA COMIDAS E BEBIDAS INSPIRADAS NO SURFE NO UNIVERSAL’S ENDLESS SUMMER RESORT – SURFSIDE INN AND SUITES

Clique Aqui para baixar imagens Hoje, o Universal Orlando Resort revelou as primeiras imagens das opções de comidas e bebidas que serão oferecidas em seu primeiríssimo hotel da categoria Value, Universal’s Endless Summer Resort – Surfside Inn and Suites – com grande inauguração em 27 de junho de 2019. Beach Break Cafe, a praça de alimentação casual, localizada no Surfside Inn and Suites, irá incluir pratos inspirados na temática do surfe, com sabores do sul da Califórnia e ingredientes frescos. Aberto para o café da manhã, almoço e jantar, o menu do Beach…

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‘TODAY’ CAFE JÁ ESTÁ ABERTO NO UNIVERSAL ORLANDO RESORT

Al Roker e a equipe do TODAY, da NBC, celebraram a grande inauguração ao vivo do parque Universal Studios Florida CLIQUE AQUI para baixar o b-roll da celebração, café e comidas e bebidas especiais O TODAY Cafe já está aberto no parque Universal Studios Florida. Projetado para que os visitantes sintam como se estivessem dentro do icônico cenário do TODAY, o local serve opções especiais de comidas e bebidas, como doces e salgados, saladas, sanduíches e café torrado localmente, incluindo o blend TODAY Cafe, uma mistura exclusiva feita exclusivamente para a cafeteria.…

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TODAY CAFE TERÁ GRANDE INAUGURAÇÃO EM 16 DE MAIO NO UNIVERSAL ORLANDO RESORT

Clique Aqui para baixar imagens de itens selecionados do cardápio  O TODAY Cafe no parque Universal Studios Florida terá sua grande inauguração oficial na quinta-feira, 16 de maio. Projetado para que os visitantes se sintam como se estivessem entrando no icônico set do programa TODAY show, o café servirá opções especiais de comidas e bebidas, como doces e salgados feitos no local, saladas, sanduíches e café torrado localmente, incluindo o blend TODAY Cafe, único e exclusivo do café. Al Roker e a equipe do TODAY, da NBC, vão transmitir ao vivo…

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Tastings, primeiro curso online de vinhos com degustações entregues em casa, é lançado no Brasil

Taninos. Texturas. Sabores. Aromas. Acidez. Buquê. Estes e mais termos são bem conhecidos pelos sommeliers, os especialistas em vinhos, mas não bem compreendidos na teoria e na prática pela massiva maioria dos fãs de vinhos de todo o Brasil. Com o intuito de oferecer inovação, os fundadores – a Sommelier brasileira Laís Zutin e os dinamarqueses Daniel Malmskov e Jakob Stenbæk –, acabam de lançar no país a Tastings. “Não se trata de clube de assinaturas de vinhos, tampouco de mera degustação. O curso online com degustações em casa da Tastings…

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Saiba como calcular facilmente o custo das receitas e otimizar a produção em panificação e confeitaria

Os profissionais que atuam com produção de pães e confeitos ganharam um novo recurso para calcular o preço das receitas sem complicação e chegar ao melhor cálculo para maximizar seus ganhos sem perder qualidade. Trata-se da ferramenta Folha de Custo do app Emulzint e-Você, da Emulzint, pioneira no fornecimento de ingredientes para os setores de panificação e confeitaria no Brasil. O aplicativo Emulzint e-Você já está disponível para iOs e Android e foi idealizado pela empresa para facilitar a rotina nas padarias e confeitarias. Com a ferramenta, o usuário pode calcular o…

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BIGFIRE, NOVO RESTAURANTE NO UNIVERSAL CITYWALK, TRAZ EXPERIÊNCIA DE REFEIÇÃO PERTO DA FOGUEIRA AOS VISITANTES

No verão norte-americano de 2019, o Universal Orlando Resort irá inaugurar seu próximo conceito original de experiência gastronômica – Bigfire – um novíssimo e completo restaurante que irá trazer um cardápio criado de forma especial e um ambiente altamente temático diretamente aos visitantes do Universal CityWalk, levando a culinária na fogueira a um novo patamar. O Bigfire irá apresentar uma temática única, criada para fazer os visitantes se sentirem como se tivessem entrado em um grande alojamento à beira do lago, em uma atmosfera que lembra os verões passados perto…

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Emulzint traz a tecnologia para dentro das padarias e confeitarias com um receituário completo no app Emulzint e-Você

O app Emulzint e-Você,desenvolvido para facilitar a rotina dos profissionais das áreas de panificação e confeitaria, já está dentro dos estabelecimentos mais modernos do país. Idealizado pela Emulzint, empresa pertencente ao grupo Zeelandia, pioneira no Brasil no fornecimento de ingredientes para os mercados de panificação e confeitaria, o app já está disponível para Android e iOs. Ele oferece suporte para as atividades diárias e apresenta mecanismos que ajudam a impulsionar as vendas dos estabelecimentos. Ao clicar no ícone Receitas do aplicativo, os profissionais de padaria podem acessar receitas clássicas diferenciadas e…

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